指对石灰、石膏，以及石灰石助熔剂的开采。包括对下列石灰石、石膏的开采活动：石灰石：冶金用石灰石、水泥用石灰石、石灰用石灰石、化工用石灰石、其他石灰石；石膏类：石膏、硬石膏；石灰石助熔剂。